Chateau Richard, A.O.C. Bergerac

Chateau Richard

AOC Bergerac, Cuvee Osee, 2005

 

 

Nogle ganske få producenter arbejder nu med at fremstille

vine uden tilsætning af sulfitter eller noget som helst andet. Her er altså tale om helt rene naturprodukter. Processen er vanskelig og kræver konstant overvågning. Processen er endnu i sin vorden, men medennævnte producenter beviser, at det kan lade sig gøre at lave udmærkede vine på denne måde. Altså godt nyt til mange af de mennesker, der ikke kan tåle rødvin.

 

Flot rubinrød vin med god frugt, rund og blød smag med god længde.

 

Druerne er Merlot & Cabernet franc. Da vinen endnu er ung, anbefales evt. en iltning i karaffel.